低卡鸡丝包菜丝
对于正在减肥的我，把低卡食物研究出花样就是最终目标了…鸡胸肉无疑是减肥圣品，但是只吃肉会没有便便，一定要配合蔬菜一起吃哦。我每顿生肉不能超过200g，所以我是150g肉类+100g蔬菜。记得肉类除了猪肉。
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食材
- 鸡胸肉 150g
- 包菜 100g
- 大蒜子 适量
- 咖哩粉 适量
- 生抽 适量
- 辣椒面 适量
- 黑胡椒 适量
步骤
1. 来一张食材大合照，咖哩粉和黑胡椒各大超市都有，也不贵，可以用很久很久，辣椒面我在某宝买的，不吃辣椒的可以不放。因为这个辣椒面有盐味，所以我做菜过程没放盐，减肥期间少盐也很重要。因为盐会增大食欲。
2. 鸡胸肉拿出来化冻，煮熟透，用筷子挫洞洞，容易熟透，建议水煮15分钟，如果怕腥味可以在水里加一点生姜片和盐一起煮。
3. 熟透后的鸡胸肉凉了用手掰成丝，看你喜欢细一点还是粗一点，随你自己哦。切成块也是可以的，这个步骤随意了…
4. 包菜切三分一下来，切成丝，洗干净，备用。
5. 倒入橄榄油热锅，倒入鸡丝和大蒜子一起翻炒，加入适量生抽，翻炒均匀。再加入咖哩粉，黑胡椒，辣椒面，麻油一起翻炒均匀变色，就可以出锅摆盘啦。
6. 加入适量橄榄油热锅，倒入包菜丝和大蒜子，翻炒均匀，倒入一小碗水煮，等水差不多煮干加入适量辣椒面和生抽翻炒均匀，就可以出锅啦…不吃辣椒的可以不用放哦…
7. 成品完成，减肥期间的我，已经研究出多种鸡胸肉的方法，因为个人口味比较重，所以我一定要放辣椒，记住减肥的话就不要吃米饭了。
小贴士
- 1，鸡胸肉水煮要15分钟以上最好，市面上大多数是冷冻鸡胸肉，多煮还是好一点。
- 2，如果不喜欢吃包菜的，可以换成各种蔬菜，比如西兰花，空心菜，莴笋，黄瓜都可以。联系减肥期间要吃一些蔬菜哦。补充维生素。
菜谱创建于:2017年05月22日 08:56
