小企鹅家什锦黄金炒饭
看过中华小当家的宝宝都知道第一集的黄金炒饭，今天就让它从荧屏来到现实生活吧！
46 菜谱
509 粉丝
27 关注
食材
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1个
- 隔夜饭
- 盐
- 油
- 金针菇
- 海参 1个
- 鸡蛋 3个
步骤
1. 将蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄。
2. 将蛋黄充分搅拌，加入适量盐
3. 将胡萝卜切丝，越细越好
4. 在锅中倒入少量油，翻炒胡萝卜
5. 翻炒至金黄即可
6. 将胡萝卜乘出准备
7. 将葱花切碎
8. 将青椒切碎
9. 将金针菇切碎
10. 金针菇用开水焯一下
11. 用同样的水，煮熟海参
12. 将隔夜饭取出
13. 在锅中倒入大量油，加入米饭，大火翻炒，尽量让每一粒米饭都有油。
14. 将蛋液均匀倒入饭中，大火翻炒，让每一粒米饭都有蛋液包裹。
15. 大火翻炒至金黄
16. 加入胡萝卜
17. 加入青椒碎
18. 加入金针菇
19. 加入调料，大火翻炒
20. 可以出炉了！
21. 在饭上摆上煮好的海参，营养又健康！开动吧！
小贴士
- 胡萝卜过油先翻炒，味道更好！
菜谱创建于:2017年05月23日 21:34
