礼帽小企鹅面食

礼帽小企鹅面食

小小企鹅,这企鹅是和我一样,掉到面粉堆里了吗,那么白,哈哈!

阿胖面食

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食材

  • 普通小麦粉 约435g
  • 酵母 约2.5g(冬季约5g)
  • 约150ml左右
  • 红曲米粉 少量
  • 可可粉 少量

步骤

礼帽小企鹅面食,面团发酵到这样,用手摁下去,坑不回缩,发酵好了。

1. 面团发酵到这样,用手摁下去,坑不回缩,发酵好了。

礼帽小企鹅面食,留少许白面团,剩下的取出,充分揉捏排气,分成小剂子。

2. 留少许白面团,剩下的取出,充分揉捏排气,分成小剂子。

礼帽小企鹅面食,每个小剂子,都擀圆。

3. 每个小剂子,都擀圆。

礼帽小企鹅面食,包入奶黄陷,自己喜欢吃啥,就包啥啊。

4. 包入奶黄陷,自己喜欢吃啥,就包啥啊。

礼帽小企鹅面食,整圆。

5. 整圆。

礼帽小企鹅面食,取小部分面团,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>,揉匀。并如图,切出大些的等腰三角形。

6. 取小部分面团,加入可可粉,揉匀。并如图,切出大些的等腰三角形。

礼帽小企鹅面食,再用吸管,制取眼睛。

7. 再用吸管,制取眼睛。

礼帽小企鹅面食,在切出小等腰三角形,做翅膀。

8. 在切出小等腰三角形,做翅膀。

礼帽小企鹅面食,取剩下的白面团,加入红曲米粉。并用圆形的东西压出圆片。

9. 取剩下的白面团,加入红曲米粉。并用圆形的东西压出圆片。

礼帽小企鹅面食,一个圆,平分八半。

10. 一个圆,平分八半。

礼帽小企鹅面食,剪刀剪出嘴巴。

11. 剪刀剪出嘴巴。

礼帽小企鹅面食,在制取帽子。

12. 在制取帽子。

礼帽小企鹅面食,压出帽檐来。

13. 压出帽檐来。

礼帽小企鹅面食,所有东西如图,开始粘上。

14. 所有东西如图,开始粘上。

礼帽小企鹅面食,眼睛,嘴巴。

15. 眼睛,嘴巴。

礼帽小企鹅面食,翅膀。

16. 翅膀。

礼帽小企鹅面食,帽子。

17. 帽子。

礼帽小企鹅面食,夏天尤其三伏天,做馒头,要迅速。不要二次发酵太过。冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>上锅,中小火,莫开大火。

18. 夏天尤其三伏天,做馒头,要迅速。不要二次发酵太过。冷上锅,中小火,莫开大火。

礼帽小企鹅面食,一窝美白的小企鹅来啦。

19. 一窝美白的小企鹅来啦。

小贴士

  1. 粘不住时,蘸些水。
菜谱创建于:2017年08月08日 23:17

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