比“摔跤吧爸爸”更好吃的香煎鸡胸肉
最近看了“摔跤吧，爸爸！”对里面难以下咽的“鸡胸肉”印象颇为深刻 作为一个同样的业余健身爱好者，鸡胸肉简直是必备的食物~ 如何才能做出好吃的鸡胸肉呢，大家快来学学吧~
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食材
- 鸡胸肉 250g左右
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蒜 3-4瓣
- 蜂蜜 1汤匙
- 橄榄油 2汤匙
步骤
1. 准备材料~
2. 如果鸡胸肉块头太大，可以从中间切开，这样更容易入味
3. 根据自己的口味，撒上盐，轻微按摩均匀
4. 撒上适量的黑胡椒粉
5. 轻微按摩均匀，静置一旁备用
6. 蒜瓣切末，放入小碗中~
7. 加入1汤匙蜂蜜，不喜欢太甜的话可以少放~
8. 再加入2汤匙橄榄油~
9. 搅拌均匀，备用 如果鸡肉多的话，酱汁也要调的多一些
10. 在案板上铺上保鲜膜，
11. 将鸡胸肉铺在保鲜膜上，将酱汁均匀的涂抹在鸡肉上~
12. 充分按摩均匀，将酱汁均匀的涂抹在鸡肉上
13. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏
14. 冷藏一夜，时间久一些，味道会更好
15. 准备一口不粘锅，放入少许油
16. 将鸡肉连同酱汁一起倒入锅中，煎至两面金黄即可。
17. 煎好的鸡肉切成小块，就可以开动了
18. 如果腌制的时候，盐放多了，可以配着三明治或者沙拉一起吃，如果太淡的话，可以蘸酱吃~
小贴士
- 1. 如果没有橄榄油，用花生油也是可以的。不过还是用橄榄油做出来的更 嫩，如果实在是没有，请用味道轻一点的植物油，不要用黄油或者猪油。
- 2. 放入冰箱冷藏，是保鲜层，可不是冷冻层哟~
- 3. 因为酱汁中含有蜂蜜和蒜蓉，所以特别容易糊锅
- 4. 腌制的时候不能少油，油和蜂蜜会锁住水分~
- 5. 想用烤箱的小伙伴也可以哟~ 根据自己烤箱的脾气，用锡纸包着，上下火200度，烤30分钟~
菜谱创建于:2017年05月25日 16:25
