巧克力裸蛋糕
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食材
- 蛋清部份
- 蛋清 150g
- 糖 75g
- 柠檬 5滴
- 蛋黄部份
- 蛋糕粉 60g
- 泡打粉 1g
- 小苏打 1g
- 可可粉 7克
- 黑巧克力 50g
- 牛奶 100g
- 色拉油或酥油 75g
步骤
1. 牛奶和巧克力隔水加热融化
2. 把粉类物加一起拌匀
3. 把融化的牛奶巧克力加入到粉类里
4. 把油加入巧克力糊里
5. 再加入蛋黄拌匀
6. 蛋清打发好了分3次加入蛋黄糊里拌匀
7. 拌好的糊倒进8寸模具中8分满就可以了
8. 烤火温度上下火160度烤40分钟转一个方向再考3-5分钟就可以出炉 震一下反过来寇在网上冷却
9. 分3层放水果
10. 像这样放水果机OK了
菜谱创建于:2017年05月26日 21:02
