彭彭独创包法
粽子
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食材
- 粽叶
- 猪肉（可以买前腿肉，）
- 糯米，
- 生抽，老抽，白糖，味精，葱，生姜，花椒
步骤
1. 把粽叶放锅里煮一下，那种清香好好闻洗干净准备待用
2. 把糯米洗干净，最好泡一泡，然后把水控干
3. 把肉皮去掉，然后洗干净，切小块丁
4. 然后放入佐料拌一下，用手带上一次性手套，来回多捏几下，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏（说明一下:最好提前一天准备，那样入味更好一些😄）
5. 糯米也需要放酱油拌一下的
6. 至于怎么包的，我一个人操作，不好拍，大家请教一下百度吧！😜
7. 很快就包好喽，准备下锅
8. 下过的时候（我用的是电饭锅）先放粽子，然后再放水用手按上去软软的，就说明熟了
9. 大功告成
菜谱创建于:2017年06月06日 10:51
