【烤鱿鱼】有内涵有颜值的美食
海边人总是对海鲜有一种执着的爱恋；餐桌上，最爱的就是各种海鲜；鱿鱼，是我们家人非常喜爱的海鲜之一，今天做的这一只鱿鱼，肚里添加了馅料，吃起来味道鲜美的同时，还有土豆泥的软糯和清香，让人眼前一亮的美食哟。
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食材
- 鱿鱼 一只
- 土豆 3个
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 火腿 80克
- 青红椒丁 80克
- 紫圆葱 60克
- 韩国辣酱 2茶匙
- 料酒 1茶匙
- 芝麻 少许
步骤
1. 鱿鱼一只洗净
2. 去掉内脏
3. 去掉鱿鱼皮
4. 处理鱿鱼的同时，将土豆洗净上锅蒸上
5. 蒸熟后去皮
6. 弄成土豆泥
7. 土豆泥加盐
8. 加黑胡椒少许
9. 搅拌均匀
10. 将火腿、紫圆葱、青红椒切丁
11. 上锅炒至7成熟
12. 放入土豆泥中，搅拌均匀
13. 将馅料放入鱿鱼肚子里
14. 用牙签密封好
15. 韩国辣酱里加少许盐
16. 加料酒
17. 将辣酱搅拌均匀，涂抹到鱿鱼上
18. 上面撒一点芝麻
19. 烤箱预热后，设置上下火180度，10分钟。
20. 出炉
21. 成品图
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小贴士
- 1、韩式辣酱颜色漂亮，烧烤的时候放一点可以增色体鲜2、料酒有去腥的作用，记得要放哦3、鱿鱼内部的馅料，除了土豆泥，蔬菜的选择看个人喜好，如果您喜欢别的也可以添加哟
菜谱创建于:2017年06月06日 09:02
