麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴

最近,欢乐颂,火了吧。煲剧,那不能也闲着啊,作为吃货,总要有点小零嘴啊,今天,我就来分享一个牛肉丝,香辣,超给力,超级棒!不信,你也试试!!!

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食材

  • 牛肉 500克
  • 生姜 1块
  • 孜然粉 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 白糖 适量
  • 干辣椒 适量大
  • 1个

步骤

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>,选用牛里脊肉,切成四块;

1. 牛肉,选用牛里脊肉,切成四块;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,放入电饭煲中,加入卤味包、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、和大蒜;

2. 放入电饭煲中,加入卤味包、生姜、和大蒜;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,再加入一勺的盐;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、老抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>;

3. 再加入一勺的盐;料酒、老抽、生抽

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,再加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>;

4. 再加点干辣椒

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,启动电饭煲的煮粥功能;

5. 启动电饭煲的煮粥功能;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,程序结束,牛肉,取出,沥干水分,撕成细丝;

6. 程序结束,牛肉,取出,沥干水分,撕成细丝;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,放入面包机中,启动面包机的果酱功能;

7. 放入面包机中,启动面包机的果酱功能;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,程序结束,取出牛肉丝;这时候的牛肉丝已经是有点像牛肉松一样;

8. 程序结束,取出牛肉丝;这时候的牛肉丝已经是有点像牛肉松一样;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,
另起锅,热锅,放入油,待油的边缘有点微微的发泡,关小火;

9. 另起锅,热锅,放入油,待油的边缘有点微微的发泡,关小火;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,
加入老抽、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,翻炒,搅拌;

10. 加入老抽、生抽、辣椒粉孜然粉、还有胡椒粉,翻炒,搅拌;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,
然后再加入牛肉丝,搅拌;

11. 然后再加入牛肉丝,搅拌;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,也可以加入一些的白芝麻;翻炒就可以出锅了;

12. 也可以加入一些的白芝麻;翻炒就可以出锅了;

麻辣牛肉丝,煲剧小零嘴,用密封罐装起来就可以了;密封罐,清洗干净,风干,无水无油;

13. 用密封罐装起来就可以了;密封罐,清洗干净,风干,无水无油;

小贴士

  1. 温馨提示:
  2. 1、牛肉,要选择 牛肉里脊,这样比较适合做牛肉丝;
  3. 2、炒牛肉丝的时候,全程都是小火;
菜谱创建于:2017年06月07日 15:09

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