麻辣牛肉丝，煲剧小零嘴
最近，欢乐颂，火了吧。煲剧，那不能也闲着啊，作为吃货，总要有点小零嘴啊，今天，我就来分享一个牛肉丝，香辣，超给力，超级棒！不信，你也试试！！！
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食材
- 牛肉 500克
- 生姜 1块
- 孜然粉 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 适量
- 干辣椒 适量大
- 蒜 1个
步骤
1. 牛肉，选用牛里脊肉，切成四块；
2. 放入电饭煲中，加入卤味包、生姜、和大蒜；
4. 再加点干辣椒；
5. 启动电饭煲的煮粥功能；
6. 程序结束，牛肉，取出，沥干水分，撕成细丝；
7. 放入面包机中，启动面包机的果酱功能；
8. 程序结束，取出牛肉丝；这时候的牛肉丝已经是有点像牛肉松一样；
9. 另起锅，热锅，放入油，待油的边缘有点微微的发泡，关小火；
11. 然后再加入牛肉丝，搅拌；
12. 也可以加入一些的白芝麻；翻炒就可以出锅了；
13. 用密封罐装起来就可以了；密封罐，清洗干净，风干，无水无油；
小贴士
- 温馨提示：
- 1、牛肉，要选择 牛肉里脊，这样比较适合做牛肉丝；
- 2、炒牛肉丝的时候，全程都是小火；
菜谱创建于:2017年06月07日 15:09
