胡萝卜炒米粉
逢年过节奶奶最喜欢的就是炒米粉了，味道超赞的，让小朋友爱上胡萝卜
5 菜谱
78 粉丝
36 关注
食材
- 五花肉 约七两
- 姜 若干
- 胡萝卜 一根
- 娃娃菜 一棵
- 香菇碎 若干
- 莆田米粉 适量
步骤
1. 姜切片，切大片为了吃的时候好挑出来，嘻嘻～
2. 五花肉洗净切片
3. 胡萝卜切丝
4. 香菇碎洗干净，不用泡，炒出来更香哦！
5. 娃娃菜我选的菜心部分，比较甜
6. 锅里放半瓢油，因为胡萝卜和米粉都要油多才好吃。 把五花肉、姜片、香菇碎放进去炒
7. 等五花肉变黄了加入胡萝卜丝
8. 再加娃娃菜一起炒香了后加入两碗水，少许盐
9. 煮开锅后尝尝味道，最好偏咸一点点，最后加入米粉，开锅后就可以关火了，搅拌好了如果水多的话可以倒掉，不够油的再加点油
10. 莆田米粉是先蒸熟后晒干的，所以很好熟，一开锅就可以了，下锅前可以用自来水冲洗一下，去灰尘。
11. 出锅啦，好香哦!
菜谱创建于:2017年06月08日 23:56
