家常炒米粉

家常炒米粉

炒米粉在福州人眼里是比较高大上的菜品，有节日，宴请客人都会炒上一盘，加了好多食材，又当主食又可以当菜😁😁😁

珊妈

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食材

  • 丝瓜 1根
  • 三角贝 150克
  • 鲜虾 150克
  • 香葱 适量
  • 洋葱 1粒
  • 香菇 5朵
  • 米粉 200克
  • 胡萝卜 半根
  • 牛肉辣酱 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 鸭蛋 2个

步骤

家常炒米粉,食材准备好，提前将三角贝煮开，去壳留汤

1. 食材准备好，提前将三角贝煮开，去壳留汤

家常炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11'>鸭蛋</a>打好煎熟备用

2. 鸭蛋打好煎熟备用

家常炒米粉,准确妥妥的，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>用清水浸泡5～10分钟

3. 准确妥妥的，米粉用清水浸泡5～10分钟

家常炒米粉,起油锅<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7023'>牛肉辣酱</a>爆香

4. 起油锅牛肉辣酱爆香

家常炒米粉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>头，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>翻炒均匀炒出香味

5. 加入洋葱，香葱头，胡萝卜，香菇翻炒均匀炒出香味

家常炒米粉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>

6. 加入鲜虾

家常炒米粉,米粉

7. 米粉

家常炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>

8. 丝瓜

家常炒米粉,注入三角贝的汤

9. 注入三角贝的汤

家常炒米粉,适量盐，翻炒均匀小焖片刻

10. 适量盐，翻炒均匀小焖片刻

家常炒米粉,最后加入鸭蛋，三角贝肉

11. 最后加入鸭蛋，三角贝肉

家常炒米粉,再次翻炒撒上香葱，

12. 再次翻炒撒上香葱，

家常炒米粉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可出锅享用

13. 加入鸡精调味即可出锅享用

家常炒米粉,成品图

14. 成品图

家常炒米粉,成品图

15. 成品图

家常炒米粉,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2018年07月03日 23:41
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