炒米粉

炒米粉

炒米粉大人小孩都喜欢吃,配菜也可以根据自己的喜好放就可以。

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食材

  • 米粉 一排
  • 冬菇 适量
  • 黑木耳 适量
  • 虾仁 适量
  • 猪肉 适量
  • 白菜 适量
  • 红萝卜 适量
  • 葱花 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 生抽 适量
  • 耗油 适量
  • 适量
  • 味精 适量

步骤

炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>一排,用冷水泡15分钟捞起来滴干水分,这种<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>是细的泡15分钟就软了

1. 米粉一排,用冷水泡15分钟捞起来滴干水分,这种米粉是细的泡15分钟就软了

炒米粉,木耳、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3068'>冬菇</a>泡发切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切长条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>洗净备用

2. 木耳、冬菇泡发切丝,猪肉切长条,虾仁洗净备用

炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切细条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>磨丝,葱花切好备用

3. 白菜切细条,红萝卜磨丝,葱花切好备用

炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>2个

4. 鸡蛋2个

炒米粉,鸡蛋打散

5. 鸡蛋打散

炒米粉,热锅放油放鸡蛋炒碎倒碗里备用

6. 热锅放油放鸡蛋炒碎倒碗里备用

炒米粉,锅里再放适量的油炒猪肉,慢慢干煸至金黄色

7. 锅里再放适量的油炒猪肉,慢慢干煸至金黄色

炒米粉,倒香菇,木耳,下锅一起下锅翻炒

8. 倒香菇,木耳,下锅一起下锅翻炒

炒米粉,接着放白菜丝炒去青,即不是熟透那种

9. 接着放白菜丝炒去青,即不是熟透那种

炒米粉,倒泡好的米粉、炒好的鸡蛋下锅翻炒均匀

10. 倒泡好的米粉、炒好的鸡蛋下锅翻炒均匀

炒米粉,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>一起翻炒上色均匀,因为<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>耗油是咸的就不需要放盐了,咸淡根据自己口味调放就可以

11. 放适量生抽、耗油、味精、白一起翻炒上色均匀,因为生抽耗油是咸的就不需要放盐了,咸淡根据自己口味调放就可以

炒米粉,最后放红萝卜丝,葱花即可出锅

12. 最后放红萝卜丝,葱花即可出锅

炒米粉,炒好儿子直呼好吃,嗯好吃😄😄

13. 炒好儿子直呼好吃,嗯好吃😄😄

菜谱创建于:2018年05月29日 12:34

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