炒米粉

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炒米粉大人小孩都喜欢吃，配菜也可以根据自己的喜好放就可以。

颜小厨美食

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食材

米粉一排
冬菇适量
黑木耳适量
虾仁适量
猪肉适量
白菜适量
红萝卜适量
葱花适量
鸡蛋 2个
生抽适量
耗油适量
糖适量
味精适量

步骤

炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>一排，用冷水泡15分钟捞起来滴干水分，这种<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>是细的泡15分钟就软了

1. 米粉一排，用冷水泡15分钟捞起来滴干水分，这种米粉是细的泡15分钟就软了

炒米粉,木耳、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3068'>冬菇</a>泡发切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切长条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>洗净备用

2. 木耳、冬菇泡发切丝，猪肉切长条，虾仁洗净备用

炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切细条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>磨丝，葱花切好备用

3. 白菜切细条，红萝卜磨丝，葱花切好备用

炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>2个

4. 鸡蛋2个

炒米粉,鸡蛋打散

5. 鸡蛋打散

炒米粉,热锅放油放鸡蛋炒碎倒碗里备用

6. 热锅放油放鸡蛋炒碎倒碗里备用

炒米粉,锅里再放适量的油炒猪肉，慢慢干煸至金黄色

7. 锅里再放适量的油炒猪肉，慢慢干煸至金黄色

炒米粉,倒香菇，木耳，下锅一起下锅翻炒

8. 倒香菇，木耳，下锅一起下锅翻炒

炒米粉,接着放白菜丝炒去青，即不是熟透那种

9. 接着放白菜丝炒去青，即不是熟透那种

炒米粉,倒泡好的米粉、炒好的鸡蛋下锅翻炒均匀

10. 倒泡好的米粉、炒好的鸡蛋下锅翻炒均匀

炒米粉,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>一起翻炒上色均匀，因为<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>耗油是咸的就不需要放盐了，咸淡根据自己口味调放就可以

11. 放适量生抽、耗油、味精、白糖一起翻炒上色均匀，因为生抽耗油是咸的就不需要放盐了，咸淡根据自己口味调放就可以

炒米粉,最后放红萝卜丝，葱花即可出锅

12. 最后放红萝卜丝，葱花即可出锅

炒米粉,炒好儿子直呼好吃，嗯好吃😄😄

13. 炒好儿子直呼好吃，嗯好吃😄😄

菜谱创建于:2018年05月29日 12:34

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