家常炒米粉

家常炒米粉

炒米粉是南方一道经典的传统小吃,无论是早餐还是大排档上的夜宵,都深受大众的喜欢爱,不仅是味道鲜美,价格实惠,更主要是做法简单,而且可以随意搭配,想吃什么都可以放入一起炒。

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食材

  • 米粉 2块
  • 鸡蛋 1个
  • 胡萝卜 1段
  • 青豆 1小把
  • 玉米粒 1小把
  • 适量
  • 少许

步骤

家常炒米粉,取一锅,加适量清水。

1. 取一锅,加适量清水。

家常炒米粉,2块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>放锅中冷水泡开。

2. 2块米粉放锅中冷水泡开。

家常炒米粉,用筷子滑散后捞出沥干水份。

3. 用筷子滑散后捞出沥干水份。

家常炒米粉,把1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒成小粒。

4. 把1个鸡蛋炒成小粒。

家常炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>,清洗干净,1小段<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净后切成小粒。

5. 青豆玉米粒,清洗干净,1小段胡萝卜去皮洗净后切成小粒。

家常炒米粉,锅中倒入适量的油。

6. 锅中倒入适量的油。

家常炒米粉,放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒。

7. 放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒。

家常炒米粉,加入少许的盐。

8. 加入少许的盐。

家常炒米粉,炒匀后把鸡蛋粒放入。

9. 炒匀后把鸡蛋粒放入。

家常炒米粉,把泡好的米粉放入。

10. 把泡好的米粉放入。

家常炒米粉,炒匀后即可熄火。

11. 炒匀后即可熄火。

家常炒米粉,味道鲜美,营养丰富,快手而简单的家常米粉不用10分钟就可以吃上了。

12. 味道鲜美,营养丰富,快手而简单的家常米粉不用10分钟就可以吃上了。

小贴士

  1. 1、米粉用温水或者冷水浸泡都可以,但时间不用太久,用筷子挑起能滑散就可以。
  2. 2、泡好的米粉一定要控干水分。
  3. 3、配菜可以按自已喜欢的加。
菜谱创建于:2018年09月08日 01:05

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