南瓜炒米粉

南瓜炒米粉

南瓜:给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,能够增强他们的机体免疫力,对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。 百合:质地肥厚,醇甜清香,甘美爽——兼具美食与中药的双重身份,有润肺止咳、清心安神之功效。

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食材

  • 南瓜 300g
  • 米粉 100g
  • 鸡肉 100g
  • 红椒 20g
  • 胡椒粉 2g
  • 淀粉 5g
  • 生抽 1茶匙
  • 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 食用油 适量

步骤

南瓜炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>放入温水中泡软

1. 米粉放入温水中泡软

南瓜炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮去瓤洗净

2. 南瓜去皮去瓤洗净

南瓜炒米粉,切成细丝

3. 切成细丝

南瓜炒米粉,红椒洗净去蒂去籽,切成细丝

4. 红椒洗净去蒂去籽,切成细丝

南瓜炒米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>洗净切成细丝

5. 鸡肉洗净切成细丝

南瓜炒米粉,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,淀粉抓匀腌制片刻

6. 然后加入料酒生抽胡椒粉,淀粉抓匀腌制片刻

南瓜炒米粉,锅中热油,下入鸡肉丝

7. 锅中热油,下入鸡肉丝

南瓜炒米粉,翻炒至断生变色后装出备用

8. 翻炒至断生变色后装出备用

南瓜炒米粉,锅中留底油,依次下入南瓜丝

9. 锅中留底油,依次下入南瓜丝

南瓜炒米粉,红椒丝

10. 红椒丝

南瓜炒米粉,和少量清水

11. 和少量清水

南瓜炒米粉,盖上盖子焖煮2分钟

12. 盖上盖子焖煮2分钟

南瓜炒米粉,加入米粉和

13. 加入米粉和

南瓜炒米粉,鸡肉丝

14. 鸡肉丝

南瓜炒米粉,加入少许盐调味~

15. 加入少许盐调味~

南瓜炒米粉,翻炒均匀至熟即可

16. 翻炒均匀至熟即可

南瓜炒米粉,成品图~

17. 成品图~

小贴士

  1. 米粉建议用温水浸泡8分钟就可以了,不易浸泡时间过长
菜谱创建于:2018年02月28日 21:24

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