南瓜炒米粉
南瓜：给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，能够增强他们的机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。 百合：质地肥厚，醇甜清香，甘美爽——兼具美食与中药的双重身份，有润肺止咳、清心安神之功效。
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食材
- 南瓜 300g
- 米粉 100g
- 鸡肉 100g
- 红椒 20g
- 胡椒粉 2g
- 淀粉 5g
- 生抽 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
步骤
1. 米粉放入温水中泡软
2. 南瓜去皮去瓤洗净
3. 切成细丝
4. 红椒洗净去蒂去籽，切成细丝
5. 鸡肉洗净切成细丝
7. 锅中热油，下入鸡肉丝
8. 翻炒至断生变色后装出备用
9. 锅中留底油，依次下入南瓜丝
10. 红椒丝
11. 和少量清水
12. 盖上盖子焖煮2分钟
13. 加入米粉和
14. 鸡肉丝
15. 加入少许盐调味~
16. 翻炒均匀至熟即可
17. 成品图~
小贴士
- 米粉建议用温水浸泡8分钟就可以了，不易浸泡时间过长
菜谱创建于:2018年02月28日 21:24
