炒米粉（猪肝炒米粉）

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食材

盐适量
鸡精适量
葱一根
蒜两颗
肉适量（我个人不吃肥肉用的瘦肉）
鸡蛋一颗
青椒一个
西红柿一个
提前煮好的猪肝适量
米粉一个人的量

步骤

炒米粉（猪肝炒米粉）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

1. 葱切葱花

炒米粉（猪肝炒米粉）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切条

2. 青椒切条

炒米粉（猪肝炒米粉）,猪肝切片

3. 猪肝切片

炒米粉（猪肝炒米粉）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>切片（我煮猪肝的时候就把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>顺便煮了）

4. 肉切片（我煮猪肝的时候就把肉顺便煮了）

炒米粉（猪肝炒米粉）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切小块

5. 西红柿切小块

炒米粉（猪肝炒米粉）,切菜之前就可以把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>泡着，用温水用温水用温水泡十分钟（重要的事情说三遍，因为水太热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>炒的时候会碎，）

6. 切菜之前就可以把米粉泡着，用温水用温水用温水泡十分钟（重要的事情说三遍，因为水太热米粉炒的时候会碎，）

炒米粉（猪肝炒米粉）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅匀，放盐少许

7. 鸡蛋搅匀，放盐少许

炒米粉（猪肝炒米粉）,锅热后到入食用油，放鸡蛋煎成饼（忽略我煎的不好）煎好后盛到盘子里

8. 锅热后到入食用油，放鸡蛋煎成饼（忽略我煎的不好）煎好后盛到盘子里

炒米粉（猪肝炒米粉）,锅里倒少许油（米粉不吸油，太多了会腻）放入葱花，蒜末爆香

9. 锅里倒少许油（米粉不吸油，太多了会腻）放入葱花，蒜末爆香

炒米粉（猪肝炒米粉）,放入猪肝和肉翻炒（生肉的话可以先放肉吵再放猪肝）

10. 放入猪肝和肉翻炒（生肉的话可以先放肉吵再放猪肝）

炒米粉（猪肝炒米粉）,再放入青椒搅拌

11. 再放入青椒搅拌

炒米粉（猪肝炒米粉）,然后放入西红柿翻炒均匀，然后加适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

12. 然后放入西红柿翻炒均匀，然后加适量的盐和鸡精

炒米粉（猪肝炒米粉）,继续放入米粉。米粉是提前泡好的容易熟

13. 继续放入米粉。米粉是提前泡好的容易熟

炒米粉（猪肝炒米粉）,搅拌均匀（可以用筷子帮忙，不要用铲子把粉叉碎了），米粉易熟炒个五分钟左右就可以，然后尝下盐少的话在加少许

14. 搅拌均匀（可以用筷子帮忙，不要用铲子把粉叉碎了），米粉易熟炒个五分钟左右就可以，然后尝下盐少的话在加少许

炒米粉（猪肝炒米粉）,味道调好以后盛到盘子里

15. 味道调好以后盛到盘子里

炒米粉（猪肝炒米粉）,在上面放好之前煎好的鸡蛋撒点葱花，就可以吃了

16. 在上面放好之前煎好的鸡蛋撒点葱花，就可以吃了

小贴士

猪肝是我提前煮好的还有肉，亲们做的时候可以不煮肉也行，个人不喜欢肥肉所以都是瘦的。米粉一定要温水泡，水不用太热，泡十分钟就行。亲们也可以按照自己的口味放入喜欢的蔬菜！

菜谱创建于:2017年08月06日 22:23

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