夏天最爽口的搭配——皮蛋拌黄瓜
★★★★★ 小圆食记 Menu 黄瓜含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。不仅含有较高的营养价值，而且有许多药用价值和美 容作用。 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。 ★★★★★ 创意指数 皮蛋拌黄瓜
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食材
- 黄瓜 1根
- 皮蛋 2个
- 小米椒 2根
- 蒜 适量
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 糖 1茶匙
步骤
2. 黄瓜洗净，切去两头
3. 用刀柄拍碎黄瓜
4. 切成小块备用
5. 皮蛋去壳，切成4瓣备用
6. 摆出喜欢的造型备用
7. 蒜切末，小米椒切圈备用
8. 取一空碗倒入蒜末，小米椒圈，淋上热油拌匀
9. 倒入一勺生抽、一勺醋、一茶匙糖拌匀
10. 淋上即可
11. 夏天的最爱，简单又美味~！
小贴士
- 1.皮蛋切半后光滑面朝上入刀，切出的皮蛋光滑整洁
菜谱创建于:2017年06月09日 11:30
