羊肉卷版孜然羊肉

羊肉卷版孜然羊肉

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食材

羊肉卷
香菜
葱花
蒜
干辣椒
孜然粒

步骤

羊肉卷版孜然羊肉,想配料切好。蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>掰开，切葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段。

1. 想配料切好。蒜切片，干辣椒掰开，切葱花，香菜切段。

羊肉卷版孜然羊肉,油热先放蒜片，蒜片开始变黄时放入干辣椒和葱花，翻炒几下出香味儿后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10108'>羊肉卷</a>。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10108'>羊肉卷</a>后，大火翻炒一下，让水分快去蒸发。

2. 油热先放蒜片，蒜片开始变黄时放入干辣椒和葱花，翻炒几下出香味儿后放入羊肉卷。放入羊肉卷后，大火翻炒一下，让水分快去蒸发。

羊肉卷版孜然羊肉,大部分羊肉变色后改小火，慢慢翻炒，让粘在一起的羊肉受热分开，等所有的羊肉都变色后，没有粉红色的时候，改中火，让水分都蒸发。煸炒的水分都没了的时候，羊肉有一点点干的时候放入盐。

3. 大部分羊肉变色后改小火，慢慢翻炒，让粘在一起的羊肉受热分开，等所有的羊肉都变色后，没有粉红色的时候，改中火，让水分都蒸发。煸炒的水分都没了的时候，羊肉有一点点干的时候放入盐。

羊肉卷版孜然羊肉,放入盐拌匀之后赶紧放香菜，翻炒拌匀便可以出锅！

4. 放入盐拌匀之后赶紧放香菜，翻炒拌匀便可以出锅！

羊肉卷版孜然羊肉,成盘的时候在盘底放点生香菜，然后再把炒好的羊肉放入盘里，这样羊肉卷里面的油可以滤到盘底。吃到最后不会油腻。

5. 成盘的时候在盘底放点生香菜，然后再把炒好的羊肉放入盘里，这样羊肉卷里面的油可以滤到盘底。吃到最后不会油腻。

菜谱创建于:2017年06月12日 17:30

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