羊肉卷版孜然羊肉

羊肉卷版孜然羊肉

特别喜欢这么吃!

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食材

  • 羊肉卷
  • 香菜
  • 葱花
  • 干辣椒
  • 孜然粒

步骤

羊肉卷版孜然羊肉,想配料切好。蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>掰开,切葱花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段。

1. 想配料切好。蒜切片,干辣椒掰开,切葱花,香菜切段。

羊肉卷版孜然羊肉,油热先放蒜片,蒜片开始变黄时放入干辣椒和葱花,翻炒几下出香味儿后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10108'>羊肉卷</a>。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10108'>羊肉卷</a>后,大火翻炒一下,让水分快去蒸发。

2. 油热先放蒜片,蒜片开始变黄时放入干辣椒和葱花,翻炒几下出香味儿后放入羊肉卷。放入羊肉卷后,大火翻炒一下,让水分快去蒸发。

羊肉卷版孜然羊肉,大部分羊肉变色后改小火,慢慢翻炒,让粘在一起的羊肉受热分开,等所有的羊肉都变色后,没有粉红色的时候,改中火,让水分都蒸发。煸炒的水分都没了的时候,羊肉有一点点干的时候放入盐。

3. 大部分羊肉变色后改小火,慢慢翻炒,让粘在一起的羊肉受热分开,等所有的羊肉都变色后,没有粉红色的时候,改中火,让水分都蒸发。煸炒的水分都没了的时候,羊肉有一点点干的时候放入盐。

羊肉卷版孜然羊肉,放入盐拌匀之后赶紧放香菜,翻炒拌匀便可以出锅!

4. 放入盐拌匀之后赶紧放香菜,翻炒拌匀便可以出锅!

羊肉卷版孜然羊肉,成盘的时候在盘底放点生香菜,然后再把炒好的羊肉放入盘里,这样羊肉卷里面的油可以滤到盘底。吃到最后不会油腻。

5. 成盘的时候在盘底放点生香菜,然后再把炒好的羊肉放入盘里,这样羊肉卷里面的油可以滤到盘底。吃到最后不会油腻。

菜谱创建于:2017年06月12日 17:30

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