香菇炖鸡腿
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食材
- 鸡腿 2个
- 香菇 5个
- 青椒 2个
- 洋葱 半个
- 大蒜 4瓣
- 姜 适量
- 葱 一根
- 黑胡椒粉 适量
- 生姜粉 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 鸡腿洗干净剁成块
4. 加入一勺料酒
5. 抓拌均匀腌制片刻
6. 香菇划十字花刀洗干净
8. 大蒜拍碎，葱白切粒，姜切片
9. 起锅烧油，下入鸡肉块翻炒至变色
10. 加入葱姜蒜翻炒出香味
11. 下入香菇翻炒片刻
12. 加入一勺老抽
13. 加入2勺生抽
14. 加入适量的水大火煮开转小火炖至鸡肉软烂
15. 加入一勺蚝油
16. 加入适量的盐
17. 加入适量的五香粉
18. 下入青椒翻炒至断生
19. 下入洋葱翻炒几下即可出锅
20. 肥嫩多汁的香菇
21. 软烂入味的鸡腿
22. 成品图！
菜谱创建于:2021年04月12日 17:36
