香菇炖鸡腿

香菇炖鸡腿

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食材

  • 鸡腿 2个
  • 香菇 5个
  • 青椒 2个
  • 洋葱 半个
  • 大蒜 4瓣
  • 适量
  • 一根
  • 黑胡椒粉 适量
  • 生姜粉 适量
  • 料酒 一勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

香菇炖鸡腿,准备食材备用

1. 准备食材备用

香菇炖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗干净剁成块

2. 鸡腿洗干净剁成块

香菇炖鸡腿,加入生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>

3. 加入生粉和黑胡椒粉

香菇炖鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 加入一勺料酒

香菇炖鸡腿,抓拌均匀腌制片刻

5. 抓拌均匀腌制片刻

香菇炖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>划十字花刀洗干净

6. 香菇划十字花刀洗干净

香菇炖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切粗丝

7. 青椒切成块,切粗丝

香菇炖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍碎,葱白切粒,姜切片

8. 大蒜拍碎,葱白切粒,姜切片

香菇炖鸡腿,起锅烧油,下入鸡肉块翻炒至变色

9. 起锅烧油,下入鸡肉块翻炒至变色

香菇炖鸡腿,加入葱姜蒜翻炒出香味

10. 加入葱姜蒜翻炒出香味

香菇炖鸡腿,下入香菇翻炒片刻

11. 下入香菇翻炒片刻

香菇炖鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

12. 加入一勺老抽

香菇炖鸡腿,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 加入2勺生抽

香菇炖鸡腿,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>大火煮开转小火炖至鸡肉软烂

14. 加入适量的大火煮开转小火炖至鸡肉软烂

香菇炖鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

15. 加入一勺蚝油

香菇炖鸡腿,加入适量的盐

16. 加入适量的盐

香菇炖鸡腿,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

17. 加入适量的五香粉

香菇炖鸡腿,下入青椒翻炒至断生

18. 下入青椒翻炒至断生

香菇炖鸡腿,下入洋葱翻炒几下即可出锅

19. 下入洋葱翻炒几下即可出锅

香菇炖鸡腿,肥嫩多汁的香菇

20. 肥嫩多汁的香菇

香菇炖鸡腿,软烂入味的鸡腿

21. 软烂入味的鸡腿

香菇炖鸡腿,成品图!

22. 成品图!

菜谱创建于:2021年04月12日 17:36

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