赋予蛤蜊另一种吃法：泰式椰香蛤蜊
夜深了，你饿不饿？我做一盘泰式椰香蛤蜊给你吃呀！ 独特的口感，鲜美无比的肉质，一口咬下去的那种滑嫩，还有汤汁的浓郁香气，满满都是温暖的治愈感。
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食材
- 蛤蜊
- 柠檬
- 平菇
- 香菜
- 大蒜
- 生姜
- 小洋葱
- 黄油
- 椰浆
- 辣酱
- 香茅草
步骤
1. 将葱姜丝、小洋葱等食材切碎。中火加热，将黄油加入锅内。
2. 用黄油将香茅的香味炒出来。
3. 将洋葱、姜、蒜等配料放入锅内大火煸炒。
4. 加入椰奶和韩式辣酱。
5. 调完酱汁之后，将蛤蜊倒入锅内炒至成熟。
6. 盖上锅盖之后，用中火焖制3-5分钟。
7. 出锅前加入少许柠檬汁，这道垂涎欲滴的泰式椰香蛤蜊就可以上桌啦！
小贴士
- 蛤蜊性寒，因此需要放一些姜来中和寒性。
- 椰奶及泰式辣酱的配比可以依个人口味添加。
菜谱创建于:2017年06月16日 23:20
