蛤蜊蒸蛋
很多时候宝宝不爱吃饭，妈妈们就开始担心宝宝是不是缺锌了，其实宝宝不爱吃饭的原因有很多，缺锌引起的食欲不振只是其中一种可能，如果在平时的辅食喂养当中，妈妈经常给宝宝吃一些补锌的食物。其实就不必担心宝宝缺锌的。
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食材
- 鸡蛋 1个
- 蛤蜊 4个
- 生姜 2片
步骤
2. 蛤蜊提前用香油盐水浸泡使其吐沙。差不多2—3个小时
3. 冷水下锅，放入姜片，待蛤蜊张开嘴后捞出。煮后会使沙吐的更干净。
4. 新鲜的蛤蜊煮过后都会开嘴，如果没开嘴，说明蛤蜊已经死了，不要给宝宝吃。
5. 取出蛤蜊肉，去除内脏。切碎。
6. 鸡蛋打散，搅拌均匀。
7. 鸡蛋打散，搅拌均匀。
8. 鸡蛋过筛。
9. 往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2倍的温水。搅拌均匀。
10. 加入蛤蜊肉，搅拌均匀。满周岁宝宝此时可加少许盐调味。
11. 盖上盖子，或盘子放到蒸锅上，中小火蒸12分钟左右。
12. 蒸好后，滴几滴食用油。
13. 晾凉后就可以吃了。大点宝宝还可以加入几滴酱油，味道更鲜美。
小贴士
- 早餐搭配补锌的蛤蜊蒸蛋，健脾益胃的小米山药粥，补充维生素和钙质的麻酱菠菜。营养的早餐，满满的能量！
菜谱创建于:2017年11月17日 22:22
