旺仔小馒头
旺仔小馒头女儿的大爱，每回进超市那是必须带上几包才愿意离开。外面的虽好吃但添加剂也不少。小馒头难不倒老妈，做上一盘给丫头过过隐。
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食材
- 马铃薯淀粉 90克
- 低筋面粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 30克
- 奶粉 15克
- 玉米油 15克
- 炼乳 10克
- 泡打粉 2克
步骤
1. 准备好材料
4. 和成软硬适度的面团，如果硬了加蛋液，软了加淀粉.
5. 搓成长条，可以尽量细些。
6. 切成小段。大概一克到两克左右。
7. 搓成小圆球
8. 隔开排放入不沾烤盘中。
9. 放入预热好的烤箱，中层，160度18分钟。表面微黄即可。
10. 七、八分钟后就胀大了。
11. 烤好出炉晾凉，密封保存。
12. 成品
小贴士
- 不要用玉米淀粉代替马铃薯淀粉。各家烤箱不同以烤至表面微黄为准。
菜谱创建于:2017年06月19日 14:18
