旺仔小馒头
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食材
- 土豆淀粉 140克
- 面粉 15克
- 玉米淀粉 5克
- 奶粉 25克
- 泡打粉 5克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 25克
步骤
2. 所有粉类混合，搅拌均匀。
3. 蛋液和粉类倒在一起，揉成光滑的面团。
4. 取一小丁，揉成黄豆大小的圆球。
5. 如此搓好所有的小馒头胚，排列在铺有油纸的烤盘中，一定要注意保持足够的间距哦~
6. 烤箱预热，175度，中层，上下火，8分钟，烤至表面微微上色即可。
7. 彻底晾凉后，装入保鲜袋中密封保存，随吃随取，方便无比。
小贴士
- 小馒头胚不宜太大，这样更容易烤制干酥。
菜谱创建于:2015年02月04日 16:57
