旺仔小馒头
这个旺仔小馒头做法简单，但需要耐心，因为要挨个搓圆，给孩子吃还是自己做比较放心。毕竟外面买的担心添加剂防腐剂太多。
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食材
- 低筋面粉 20克
- 鸡蛋液 30克
- 马铃薯淀粉 100克
- 能立多配方奶粉 15克
- 炼乳 10克
- 泡打粉 2克
- 玉米油 10克
- 糖粉 30克
步骤
1. 准备好材料
4. 加入炼乳
5. 加入糖粉
6. 用手动打蛋器搅拌均匀
7. 再把刚才过筛好的粉类再次过筛至打散的液体中
8. 用手揉成团，面团不易过硬，太干的面团容易烤开裂，如果太稀加点马铃薯淀粉，太干加点蛋液调整
9. 把面团分成几等份，搓成长条状，用刮刀切成小小剂子，大概在1克左右
10. 再把小小剂子揉圆放烤盘里，这一步要有耐心
11. 放入预热好的东菱烤箱，上下火160度，中层烤12分钟左右，最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况，烤至表面微黄色即可
12. 成品图
13. 图二
小贴士
- 1、选用宝宝常喝的有机奶粉（能立多配方奶粉），有熟悉的味道，更适合宝宝的口味！
- 2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是要以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2019年02月08日 12:25
