葫芦丝鸡蛋饼
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食材
- 葫芦 一个
- 青椒 一个
- 蒜瓣 三五个
- 面粉 500g
- 小葱 适量
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
2. 青椒切碎备用。
3. 小葱切碎备用。
4. 蒜瓣切碎备用。
5. 葫芦切丝备用。
6. 锅中放入油烧至八成热并放入切好的蒜末爆香。
8. 葫芦丝炒熟后先放入盆里冷却十分钟，然后放入冷水。
9. 然后边放入面粉边搅拌。
10. 中途再放入之前备好的青椒和小葱搅拌均匀。
11. 再放入两个鸡蛋并搅拌均匀，注意粘稠度不要太干也不要太稀。
12. 锅里放入适量油并烧热。
13. 然后用瓢子把搅拌好的面糊舀进锅里并弄成饼状。
14. 煎至两面金黄就可以出锅了，香喷喷的葫芦丝鸡蛋饼可以让你饱餐一顿了。
小贴士
- 两个注意事项：1，炒葫芦丝时记得稍微多点盐，因为后面还需要加水和面粉。2，加入面粉搅拌时要把握好稠度，不能太干也不能太稀。
菜谱创建于:2017年06月20日 23:43
