白菜酱油面
无需多余调料，用酱油就能炒出一大盘美味。由于我家里没有绿色蔬菜，所以用了一个鸡蛋，用了白菜。出锅再撒点葱花，好吃的【白菜酱油面】就做好啦。讲真，就这样的颜值也把我馋得不要不要的~ o(∩_∩)o ~ 这道【白菜酱油面】真的很简单，特别适合一人食。基本是厨房有啥放啥，大家要不要试试呢？
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食材
- 鲜面 200g
- 白菜 1/4颗
- 鸡蛋 1个
- 植物油 1大勺
- 盐 1勺
- 白糖 0.5小勺
- 生抽 2大勺
- 芝麻油 3滴
步骤
2. 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，白糖，凉开水；
3. 搅拌均匀；备用；
4. 奶锅倒入适量清水，烧开；
5. 放入面条煮熟；
6. 备好凉白开；
7. 煮好的面条捞出，浸泡在凉白开里；这样可防止面条粘连；
8. 将面条控干水分；
9. 炒锅倒入适量植物油烧热；
10. 倒入鸡蛋液，快速翻炒；
11. 放入面条翻炒；
12. 放入白菜翻炒；
13. 调入适量生抽，盐；
14. 淋入适量芝麻油；翻炒均匀，关火；
15. 出锅，盛出，撒葱花。
小贴士
- 1、调料可根据个人口味调整；
- 2、蛋液里调入糖，凉开水，可使蛋块蓬松柔软；
菜谱创建于:2017年06月21日 09:06
