土豆焖鸭
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食材
- 鸭肉
- 土豆
- 香菜，葱
- 盐，油，生抽，耗油，生粉
步骤
1. 备好食材.
2. 用料
3. 锅烧干没水后倒油+姜片 （中火♨）
4. 倒入鸭肉,稍煎一下
5. 加入生抽翻炒（大火♨） 生抽 一勺半
6. 加入土豆
7. 炒一下让土豆上色
8. 加水，盖过食材2/3即可
9. 盖上盖子，开大火一顿狂煮。 10~15分钟😉（土豆切的小的话煮的时间可缩短些）
10. 开盖，放入香菜和葱段
11. 加入耗油,盐调味，生粉加凉水和开勾芡 耗油 一勺 盐 半勺 生粉 一勺
12. 完成😊
小贴士
- 我这土豆准备了两个，有1/4个鸭子的量。
- 只要土豆拿铲子切它，不会感觉硬就说明可以了，焖煮的时间由切食材的大小而定。（想要食材快点熟的小伙伴可以在准备食材的时候将土豆个鸭肉切小点）😉
菜谱创建于:2017年06月22日 14:29
