土豆焖鸭
今天与大家分享的是土豆焖鸭块，加了香菇，味道类似于黄焖鸡，特别好吃，米饭杀手，做法也十分简单，下面我们一起来制作吧！
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食材
- 鸭腿 3个
- 香菇 3朵
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 八角，香叶 各2
- 红辣椒 1个
- 冰糖 3克
- 盐 依个人口味
步骤
1. 鸭块焯水，冷水下锅烧开后煮3-5分钟，捞出用冷水反复冲洗，干净为止。
2. 起油锅，加入葱姜蒜，八角香叶煸炒。
3. 再加入焯水的鸭块。
4. 加入料酒，适当多一些去腥。
5. 加入生抽提鲜。
6. 再加入蚝油调味翻炒均匀。
8. 再加入冰糖，不喜欢可以不加。
9. 小火翻炒均匀。
10. 加入两小碗纯净水。
11. 炒菜机链接电源。
12. 盖上盖子启动红烧功能即可，时间自动的，不用管啦！
13. 加入切好的土豆块，按个人口味加入盐，再启动红烧功能炖15分钟即可断电。
14. 盛出装盘，撒上葱花，红辣椒。
15. 做法简单快手，特别好吃。
16. 请一定多备米饭哈，我家宝贝吃两碗饭还要吃。
小贴士
- 这道菜用鸡或者鸡腿也可以，配菜任意搭配。
菜谱创建于:2021年05月03日 21:37
