葱花肉末蒸蛋
今天闲来无事，人也感觉没有那么疲劳了，于是就去买了一些瘦肉剁成肉末，再配以葱花，加入鲜鸡汁等调味料，搅拌均匀后加入鸡蛋液往蒸炉上一放，轻轻一按按键，一份美味的肉末葱花水蒸蛋就完成了。做法超级简单，材料也简单，快手还特别美味呢，猪肉鲜香味美，鸡蛋滑嫩香口，小朋友吃了之后，她一直都在夸赞不停，就连老公也称好吃，大人小孩都喜欢，并且还特别营养哦，这道菜给幼小的宝宝吃也是最合适的。
157 菜谱
6187 粉丝
272 关注
食材
- 鸡蛋 2个
- 猪肉末 50g
- 葱花 10g
- 鲜鸡汁 5ml
- 鸡精 5g
- 鲜贝露 5ml
- 芝麻香油 5ml
- 清水 30ml
步骤
1. 准备好材料
2. 猪肉剁成肉末后加入半个鸡蛋清用汤匙搅拌至肉末蓬松
3. 然后加入葱花搅拌均匀
4. 再加入所有调味料搅拌均匀
5. 加入两个鸡蛋充分搅拌均匀
6. 再加入适量清水
7. 再次用汤匙搅拌均匀，尽量不要搅拌起泡
8. 再盖上保鲜膜，用竹签在保鲜膜上扎几个洞
9. 最后放入蒸炉中蒸15分钟即可
10. 完成
11. 不错吧
小贴士
- 1、猪肉末加入少许鸡蛋清搅拌至膨发，这样蒸出来的猪肉末会更蓬松更嫩口
- 2、蒸蛋液的时候盖上保鲜膜，会使鸡蛋很滑嫩，不长蜂窝洞
菜谱创建于:2018年12月13日 16:11
