蒜香茄子
非常简单的蒜香茄子，早餐搭配一碗粥， 美味哦！
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食材
- 紫茄子 5颗
- 蒜 2头
- 香菜 1把
- 盐 适量
- 香油 1匙
步骤
1. 茄子放到蒸锅里，水开上气后计时8分钟，将茄子夹出，凉凉
2. 准备香菜，切碎末
3. 蒜切碎末
4. 把香菜和蒜放到一起，加入适量盐，香油搅拌
5. 茄子凉后用刀居中划开，不要切断，然后再挨颗撒上一层盐
6. 将刚拌好的香菜和蒜均匀的抹到茄子中
7. 就像这样子滴
8. 拿个保鲜盒，将茄子一颗一颗码放进去，然后扣上盖子，放入冰箱冷藏，明早就可以吃啦！ 如果没有保鲜盒就放到盘子里用保鲜膜封好！
小贴士
- 如果当咸菜吃，就多撒些盐！
菜谱创建于:2017年06月22日 20:14
