蒜香蒸茄子
小时候，奶奶最爱做这道菜，每次都能吃满满一大碗饭，还要和弟弟抢汤汁拌饭，吃起来满满的幸福。
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食材
- 茄子 四个
- 蒜 十瓣
- 葱 适量
- 姜 适量
步骤
1. 茄子洗净，切段，加入少量水，煮半熟。
3. 茄子摆盘，加入一半的葱姜蒜末，淋上酱油，酱油要多放点，加入少量油。
4. 上蒸锅。
5. 另外一半葱姜蒜爆炒，加入适量酱油，炒两分钟，入味。
6. 茄子蒸了十分钟，加入爆炒过的葱姜蒜末。 就可以满满的上桌啦！ 每天坚持更新菜谱，所有菜品都是当天晚餐菜品，不为艺术摆拍，只为每天下班后的你，有一份温暖的想法。喜欢我的，关注我哦，你们的关注，是我每天坚持更的动力。
小贴士
- 茄子煮半熟是为了减少蒸的时间，而且煮过的茄子里面有水分，比较鲜嫩。
菜谱创建于:2018年08月30日 06:59
