蔬菜虾饼

蔬菜虾饼

这个虾饼只用虾蓉和蔬菜，没有面粉，没有鸡蛋，异常的鲜嫩，虾味十足，是我吃过最鲜最香的饼。给小朋友吃再适合不过啦。

一日五餐辅食

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食材

虾肉 30克
胡萝卜 8克
杏鲍菇 15克
菠菜 5克
盐适量
料酒适量
葱适量
黑胡椒适量

步骤

蔬菜虾饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>撕小块，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>一起焯水。

1. 胡萝卜切丝，杏鲍菇撕小块，和菠菜一起焯水。

蔬菜虾饼,焯完水，用厨房纸吸干水分，和处理好的虾仁一起剁成蓉。虾仁也要擦干水分。水多了影响虾的粘性。

2. 焯完水，用厨房纸吸干水分，和处理好的虾仁一起剁成蓉。虾仁也要擦干水分。水多了影响虾的粘性。

蔬菜虾饼,尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好，就是要它的粘性将蔬菜都粘住。虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，菠菜加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>拌匀。

3. 尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好，就是要它的粘性将蔬菜都粘住。虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，菠菜加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒拌匀。

蔬菜虾饼,平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。

4. 平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。

蔬菜虾饼,剁碎的虾蓉本身有很好的粘性，所以不用加面粉、鸡蛋之类的。鸡蛋过敏的宝宝也可以尽情享用啦。

5. 剁碎的虾蓉本身有很好的粘性，所以不用加面粉、鸡蛋之类的。鸡蛋过敏的宝宝也可以尽情享用啦。

小贴士

看我的菜谱有不明白的可以来我的微信公众号“一日五餐辅食”里提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦，从此不再为宝宝吃啥而发愁。

菜谱创建于:2017年06月24日 11:33

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