泡椒多春鱼
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食材
- 多春鱼 450克
- 泡椒 80克
- 生姜 5片
- 大葱 一根
- 八角 3个
- 香叶 2皮
- 桂皮 3克
- 干辣椒 12个
- 葱花 一小碗
- 香菜 适量
- 色拉油 适量
步骤
1. 把材料准备好
2. 把鱼用热水煮一下
3. 把锅烧烫加油 加热
4. 先把豆瓣酱和泡椒炒出味再把其他小料加进去炒香 再加料酒 耗油 老抽 酱油 在加水
5. 加水烧开加多春鱼
6. 鱼加了一会开了加甜和鸡精小煮3分钟加味精
7. 把煮好的鱼捞到碗里
8. 把鱼捞出来后 在把锅里的汤汁开大火加红薯粉勾芡在加油增加光泽感
9. 最后把打好的汁淋在雨上撒上葱花就OK了
菜谱创建于:2017年06月24日 20:08
