无油炸鸡
无油炸鸡。夏天的夜晚，炸鸡配啤酒在夏天固然是享受，但是炎炎夏日油炸不免太过油腻，热量还很高~今天我做的这个“无油”炸鸡保证过瘾的同时不会有这个烦恼噢~
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食材
- 鸡胸肉 适量
- 面包糠 适量
- 玉米淀粉 15克
- 盐 5克
- 料酒 15克
- 蛋清 1个
- 蒜末 10克
步骤
1. 备料
2. 将鸡胸肉切成片状，不要太薄哦
3. 切好的肉肉放入碗中，加入蒜末
4. 加入玉米淀粉
5. 加入料酒
6. 加入盐
7. 加入蛋清
8. 把两条一起裹成一个圆形
9. 烤箱预热185度
10. 烤制20分钟
11. 捞出后倒入碗中
12. 加入一小片薄荷，提色增香，不过不要吃哦
小贴士
- 这道菜很适合现在健康饮食的我们，做这道菜一定要放盐，要在一小勺（5克左右）.多了会咸，少了的话会使盐的氨基酸无法破坏鸡肉里面的组织，使肉不够鲜美.希望大家能够喜欢😘😘😘
菜谱创建于:2017年06月26日 23:28
