鸡蛋辣椒炒瓜片
夏季炎热，做菜要让家人吃得清爽，吃得健康才可以，做菜的我更不想在厨房里烟熏火燎的遭罪，这道菜只需要几分钟准备，烧制瞬间就得，不错吧😄
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食材
- 黄瓜 1根
- 辣椒 2个
- 鸡蛋 1个
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 生抽 少许
- 花椒水 适量
- 米醋 适量
步骤
2. 黄瓜切菱形片，辣椒切菱形块
3. 葱、蒜切好
4. 鸡蛋磕入碗中，打散
5. 置锅加油，油热倒入鸡蛋摊成蛋饼，熟后用铲刀划成菱形片（刀切也可）
7. 倒入鸡蛋
8. 装盘上桌，美味可口的鸡蛋辣椒炒瓜片就做好了。
小贴士
- 加酱油一定用生抽，少一点上味即可，辣椒可根据自己可口定量。
菜谱创建于:2017年06月27日 10:35
