清炒冬瓜片
冬瓜富含维生素C 具有较强的抗氧化作用 美白养颜 还可利尿排湿 消暑等功效 口感清爽湿润 夏季之佳品。
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食材
- 冬瓜 1000克
- 小虾皮 10克
- 葱 1段
- 红尖椒 1个
- 食用油 2汤匙
- 芝麻油 半汤匙
- 白糖 半汤匙
- 盐 4克
- 生抽 1汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 冬瓜去皮去瓤
3. 切大片
4. 小虾皮清洗干净
5. 用滤网过滤一下备用
7. 起油锅 油热后放入小虾皮 炒出香味
8. 放入葱片去腥增香
9. 放入冬瓜片
10. 翻炒至变色
11. 倒入生抽 翻炒均匀
12. 放入白糖和盐
13. 放入鸡粉增加鲜味 翻炒均匀
14. 倒入芝麻油增香
15. 放入红尖椒圈 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 调味品选择自己喜欢的。
菜谱创建于:2020年06月10日 22:11
