清炒冬瓜片

清炒冬瓜片

冬瓜具有较高的营养价值,每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克。不仅如此,冬瓜还含有大量维生素、少量钾、钙、钠、磷等微量元素,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,热量也相对较低,对于防止人体发胖,帮助体形健美有重要作用。

妙江南

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食材

  • 冬瓜 一块
  • 虾皮 一把
  • 2克
  • 适量
  • 生抽 一勺
  • 大蒜头 一瓣
  • 少许
  • 蔬之鲜 2克

步骤

清炒冬瓜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>一块

1. 冬瓜一块

清炒冬瓜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>

2. 虾皮

清炒冬瓜片,蒜头去皮切碎

3. 蒜头去皮切碎

清炒冬瓜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

4.

清炒冬瓜片,冬瓜洗净去皮去囊切薄片

5. 冬瓜洗净去皮去囊切薄片

清炒冬瓜片,起油锅放入蒜末爆香

6. 起油锅放入蒜末爆香

清炒冬瓜片,倒入冬瓜

7. 倒入冬瓜

清炒冬瓜片,大火翻炒片刻加入适量盐

8. 大火翻炒片刻加入适量盐

清炒冬瓜片,烹入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 烹入少许生抽

清炒冬瓜片,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

清炒冬瓜片,倒入虾皮翻炒均匀

11. 倒入虾皮翻炒均匀

清炒冬瓜片,淋入小半碗热水

12. 淋入小半碗热水

清炒冬瓜片,翻炒至断生

13. 翻炒至断生

清炒冬瓜片,蔬之鲜调味

14. 蔬之鲜调味

清炒冬瓜片,入葱花

15. 入葱花

清炒冬瓜片,清炒冬瓜片,爽口解腻。

16. 清炒冬瓜片,爽口解腻。

菜谱创建于:2020年06月08日 23:08

应季菜肴

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