快速简单,西红柿炖牛腩
西红柿与牛腩,再没有更相称的了
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食材
- 牛腩 250g
- 番茄 2个
- 葱 10g
- 料酒 100g
- 香叶 2g
- 冰糖 20g
- 八角 少许
- 姜 半块
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
步骤
![快速简单,西红柿炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗净后切段](https://pic.ecook.cn/web/248751500.jpg!wd780)
1. 牛腩洗净后切段
![快速简单,西红柿炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>划十字,煮开水后丢进锅里,煮到泛起皮](https://pic.ecook.cn/web/248751515.jpg!wd780)
3. 番茄划十字,煮开水后丢进锅里,煮到泛起皮
![快速简单,西红柿炖牛腩,取出番茄,去皮](https://pic.ecook.cn/web/248751519.jpg!wd780)
4. 取出番茄,去皮
![快速简单,西红柿炖牛腩,牛腩焯水去腥](https://pic.ecook.cn/web/248751498.jpg!wd780)
5. 牛腩焯水去腥
![快速简单,西红柿炖牛腩,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、酱油](https://pic.ecook.cn/web/248751508.jpg!wd780)
7. 加入料酒、酱油
![快速简单,西红柿炖牛腩,转小火慢炖30分钟](https://pic.ecook.cn/web/248751512.jpg!wd780)
8. 转小火慢炖30分钟
![快速简单,西红柿炖牛腩,加入番茄](https://pic.ecook.cn/web/248751518.jpg!wd780)
9. 加入番茄
![快速简单,西红柿炖牛腩,加入少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a></a>,再炖15分钟](https://pic.ecook.cn/web/248751505.jpg!wd780)
10. 加入少许盐、冰糖,再炖15分钟
![快速简单,西红柿炖牛腩,撒上葱花,饿了!](https://pic.ecook.cn/web/248751501.jpg!wd780)
11. 撒上葱花,饿了!
![快速简单,西红柿炖牛腩,配上一碗米饭,番茄牛腩盖浇饭,汁都可以喝掉嘻嘻](https://pic.ecook.cn/web/248751511.jpg!wd780)
12. 配上一碗米饭,番茄牛腩盖浇饭,汁都可以喝掉嘻嘻
小贴士
- 注意牛腩的挑选,食材原本的味道就很棒呢!调味可以按照自己的喜好,放点辣也可以
菜谱创建于:2017年06月28日 12:17