蜜汁山药
山药最大的特点是含有大量的黏蛋白，是一种多糖蛋白质的混合物。对人体有特殊的保健作用， 脂肪沉积，减少皮下脂肪。 山药中所含有的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的三倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，有利于改善脾胃的消化吸收功能。 可是山药虽好，可是处理不当会让你浑身刺痒，痛苦异常。 处理山药的方式： 1、削皮的时候最好带上个手套，或者套个保鲜袋，隔绝过敏原。 2、山药洗净，放进开水锅中煮一会儿;，或者蒸一
97 菜谱
906 粉丝
92 关注
食材
- 山药 2根
- 枸杞子 适量
- 蜂蜜 1勺
- 糖桂花 1勺
步骤
1. 准备好材料。
2. 山药洗净，去皮，切成小段，长短随意。
3. 准备一盆水，放进一勺白醋，把山药放进去。
4. 锅内放水坐火上烧开，山药放进去蒸熟。大概15分钟，用筷子能轻松扎透即可。
5. 枸杞子温水泡软。
6. 准备一个小碗，放1勺蜂蜜。
7. 再放入一勺糖桂花，搅拌均匀。
8. 蒸好的山药沥干水分，放进盘里，撒上枸杞子。蜂蜜汁均匀的淋在蒸好的山药上。
9. 成品。
10. 成品。
11. 成品。
小贴士
- 处理山药的方式：
- 1、削皮的时候最好带上个手套，或者套个保鲜袋，隔绝过敏原。
- 2、山药洗净，放进开水锅中煮一会儿;，或者蒸一会儿，原有的过敏原破坏掉就不会再过敏啦。
- 3、山药不可一次吃得太多，容易涨闷，个别人会有过敏反应。
菜谱创建于:2017年06月29日 22:22
