日式烤松板肉
今天做这道日式烤松板肉，什么事松板肉呀，猪肉中最好吃的一块肉，猪脖子旁边的肉肉，切出来香雪花一样的，肥瘦均匀，爽脆，怎么煮烤都不会老，用这块肉来烤肯定很美味，被成品诱惑到没有
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食材
- 松板肉 350克
- 葱 50克
- 姜 20克
- 咸柠檬 半个
- 蒜 一个
- 五香粉 5克
- 甘草粉 8克
- 酱油 5克
- 蚝油 2克
- 油 3克
- 蜂蜜 10克
步骤
1. 准备好配料
2. 松板肉洗干净多余的肥肉切掉
3. 将所有配料切好，葱切段
4. 切好配料放入松板肉里
5. 下入调味料腌制一个晚上
6. 腌制好后吧多余的姜蒜去除干净
7. 准备好锡纸和烤架
8. 烤架放入砂锅里铺上锡纸
9. 松板肉平铺在锡纸上
10. 刷上油和蜂蜜烤60分钟
11. 反面再刷上油和蜂蜜烤到焦焦的颜色即可
12. 然后切块装盘
13. 趁热非常的好吃哦
小贴士
- 选松板肉不要甜厚的，太厚就不是正宗的松板肉了
- 松阪肉买回来去除多余的肥肉，吃着更加的健康，用五香粉和甘草粉这两样不能少哦，腌制出来会很香哦，记得要完全腌制入味，拷出来才好吃，我是用砂锅烤的，这样才有那烧腊的味道
菜谱创建于:2017年07月04日 10:37
