抹茶小蛋糕 （全蛋法）
现在的自己很不喜欢在外面买蛋糕吃了。可是自己又是一个吃货，只有在家里自己做一些其他口味的蛋糕，今天就试试抹茶味的蛋糕。我很喜欢抹茶的清香味，吃下一口就满足的幸福感。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 40克
- 低筋面粉 62克
- 抹茶粉 3克
- 水 34克
- 植物油 18克
步骤
1. 把材料准备好。
2. 把鸡蛋打入小盆里。
3. 用打打蛋器低速打。
4. 蛋液打到有纹理，不消泡，就可以了。然后倒入植物油。
5. 蛋液打好后，筛入低粉。
6. 把抹茶粉放在小碗里，兑一点水，搅拌无颗粒
7. 把蛋液和抹茶液体搅拌好。
8. 把搅拌好的蛋液倒入模具中。
9. 烤箱上下温度170度，烤30分钟。中途可以把上管温度调低一点。倒出来倒扣凉一下。
10. 成品图
11. 成品图
12. 成品图
小贴士
- 1、小蛋糕有全蛋法和分蛋法。大家根据自己喜欢可以自己试一下。
- 2、每个人的烤箱不同，烤箱设置也不同，请大家根据自己烤箱里间设置。 3、在烤制时，可以在蛋糕表面，加一些小干果，也是很好吃的。
菜谱创建于:2017年07月04日 21:29
