小炒肉
室友是湖南人，上次他妈妈来做了这道菜，一下子就喜欢上了，之后上手做觉得还不难，爱吃辣的可以多放一些小尖椒～蒜一定要多放才好吃
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食材
- 猪夹心肉 适量
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 小尖椒 4个
- 蒜 一把
- 红烧酱油 两小勺
- 糖 一小勺
- 盐 一小勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 适量
步骤
1. 先把肉切成薄片用生抽、淀粉和料酒腌10分钟
2. 把青椒红椒切成块，尖椒和蒜切成片，第二次补的图，家里没有红椒了
3. 油锅烧热，把肉倒进去翻炒，变色以后加入尖椒和蒜，再翻炒一会儿加入青红椒，继续翻炒
5. 出锅～
小贴士
- 选肉的时候要选那种肥瘦相间的，这道菜选肉很关键～
菜谱创建于:2017年07月06日 04:59
