凉拌三丝
每到炎炎夏日，就不怎么有食欲，所以多做一些可口的凉菜非常讨家人的欢心。这道凉拌三丝，食材简单，做法简单，但美味的秘诀是我加了一些香辣油，提香增味，香辣可口，好吃又下饭啊。
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食材
- 豆皮 100g
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1勺
- 仲景小红油 1勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 醋 2勺
步骤
1. 准备食材。
2. 豆皮切丝。
3. 胡萝卜切丝。
4. 黄瓜切细丝。
5. 将所有切好的菜丝放入一个大碗内。
6. 搅拌均匀。
7. 依次加入盐。
8. 加入蚝油。
9. 加入鸡精。
10. 加入味极鲜酱油。
11. 加入红油。
12. 最后淋入醋，搅拌均匀。
13. 装盘即可食用。
14. 一道香辣酸爽的凉拌三丝就做好了，快来品尝吧。
小贴士
- 胡萝卜和黄瓜我都是用擦丝器加工的，出来的成品更好看。
- 红油的用量，可根据个人食辣程度进行调整。
菜谱创建于:2017年07月06日 15:36
