凉拌三丝

凉拌三丝

土豆，木耳，芹菜切丝，加入适当的调料凉拌，简单省事，爽口下饭

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食材

土豆一个
芹菜适量
木耳适量
葱一棵
蒜两瓣
干红辣椒适量
生抽适量
醋适量
盐适量
糖适量
花椒适量
熟芝麻适量
植物油适量

步骤

凉拌三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发，洗净

1. 木耳提前泡发，洗净

凉拌三丝,锅中放入适量清水，烧开，放入木耳烧开，捞出

2. 锅中放入适量清水，烧开，放入木耳烧开，捞出

凉拌三丝,把木耳切成丝

3. 把木耳切成丝

凉拌三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切丝

4. 土豆切丝

凉拌三丝,用清水洗去淀粉

5. 用清水洗去淀粉

凉拌三丝,放入锅中，焯至变透明

6. 放入锅中，焯至变透明

凉拌三丝,捞出放入冷水中

7. 捞出放入冷水中

凉拌三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>放入锅中烧开

8. 芹菜放入锅中烧开

凉拌三丝,捞出放入冷水中，捞出切成丝

9. 捞出放入冷水中，捞出切成丝

凉拌三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丝，蒜切沫

10. 葱切丝，蒜切沫

凉拌三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切小段

11. 干红辣椒切小段

凉拌三丝,把土豆丝，芹菜丝，木耳丝，控干水份放入盘中。
把葱蒜干红辣椒放入盘中

12. 把土豆丝，芹菜丝，木耳丝，控干水份放入盘中。把葱蒜干红辣椒放入盘中

凉拌三丝,撒上适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>

13. 撒上适量熟芝麻

凉拌三丝,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，醋，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

14. 加适量生抽，醋，盐，糖

凉拌三丝,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，烧热，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香。关火，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>捞出不要

15. 锅中放入适量植物油，烧热，放入适量花椒爆香。关火，把花椒捞出不要

凉拌三丝,把花椒油浇到盘中

16. 把花椒油浇到盘中

凉拌三丝,搅拌后的成品图

17. 搅拌后的成品图

菜谱创建于:2019年04月12日 20:53

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