蒜香凉拌三丝

蒜香凉拌三丝

天气一天天变热,家人和我就特别喜欢吃凉拌菜了,凉拌菜做法简单又快捷方便,豆腐皮营养丰富又好吃,搭配上黄瓜和胡萝卜,用大蒜来拌制,味道不要太赞哟……

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食材

  • 豆腐皮 1张
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 半根
  • 大蒜 1头
  • 2克
  • 生抽 10克
  • 白糖 4克
  • 老醋 12克
  • 辣椒油 1勺
  • 香菜 适量

步骤

蒜香凉拌三丝,首先备齐所有拌菜的材料。

1. 首先备齐所有拌菜的材料。

蒜香凉拌三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净后,用刀切成丝。

2. 黄瓜洗净后,用刀切成丝。

蒜香凉拌三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净后,用刀切成丝。

3. 胡萝卜洗净后,用刀切成丝。

蒜香凉拌三丝,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>也切成丝,记住不要切的太细。

4. 把豆腐皮也切成丝,记住不要切的太细。

蒜香凉拌三丝,锅中倒入适量的清水,加入适量的盐,把豆腐皮进行焯水,这样凉拌出来的豆腐皮口感筋道无豆腥味。

5. 锅中倒入适量的清水,加入适量的盐,把豆腐皮进行焯水,这样凉拌出来的豆腐皮口感筋道无豆腥味。

蒜香凉拌三丝,把焯过水的豆腐皮,切丝的黄瓜和胡萝卜,放入一个大一点的容器里。

6. 把焯过水的豆腐皮,切丝的黄瓜和胡萝卜,放入一个大一点的容器里。

蒜香凉拌三丝,先加入2克盐调味。

7. 先加入2克盐调味。

蒜香凉拌三丝,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

8. 再加入白糖

蒜香凉拌三丝,这个时候倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和老醋。

9. 这个时候倒入生抽和老醋。

蒜香凉拌三丝,最后倒入自制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>。

10. 最后倒入自制辣椒油

蒜香凉拌三丝,把所有的食材,先用筷子搅拌均匀后。

11. 把所有的食材,先用筷子搅拌均匀后。

蒜香凉拌三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮后,用刀剁碎后,放入盆里,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段也放入盆里。

12. 大蒜去皮后,用刀剁碎后,放入盆里,香菜切段也放入盆里。

蒜香凉拌三丝,用筷子把所有的食材搅拌均匀即可,是不是做法超级简单哟。

13. 用筷子把所有的食材搅拌均匀即可,是不是做法超级简单哟。

蒜香凉拌三丝,把拌好的蒜香凉拌三丝,盛到盘里即可。

14. 把拌好的蒜香凉拌三丝,盛到盘里即可。

蒜香凉拌三丝,营养丰富又开胃爽口,每次上桌都秒光哟。

15. 营养丰富又开胃爽口,每次上桌都秒光哟。

蒜香凉拌三丝,成品一

16. 成品一

小贴士

  1. 凉拌菜用的食材可以随自己喜好选择食材哟……
菜谱创建于:2019年04月26日 21:35

应季菜肴

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