茴香盒子

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食材

  • 茴香
  • 猪肉馅
  • 鸡蛋
  • 黄油

步骤

茴香盒子,把开水边倒入面粉边搅拌，直至变成絮状

1. 把开水边倒入面粉边搅拌，直至变成絮状

茴香盒子,待到面粉凉至室温揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来醒40分钟

2. 待到面粉凉至室温揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来醒40分钟

茴香盒子,热锅倒油，倒入蛋液翻炒，铲碎盛出

3. 热锅倒油，倒入蛋液翻炒，铲碎盛出

茴香盒子,把姜用擦板擦碎加入肉末中，倒入料酒、生抽、糖和白胡椒搅拌均匀

4. 把姜用擦板擦碎加入肉末中，倒入料酒、生抽、糖和白胡椒搅拌均匀

茴香盒子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>洗净沥干，切掉根部，切成碎末放入碗里，倒入香油拌匀

5. 茴香洗净沥干，切掉根部，切成碎末放入碗里，倒入香油拌匀

茴香盒子,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>碎放入碗里，加入盐搅拌，倒入茴香拌匀

6. 把猪肉馅和鸡蛋碎放入碗里，加入盐搅拌，倒入茴香拌匀

茴香盒子,把猪肉馅和鸡蛋碎放入碗里，加入盐搅拌，倒入茴香拌匀

7. 把猪肉馅和鸡蛋碎放入碗里，加入盐搅拌，倒入茴香拌匀

茴香盒子,取出一份按扁擀成圆片

8. 取出一份按扁擀成圆片

茴香盒子,放入两大勺的馅料，把口合起来，捏紧即可

9. 放入两大勺的馅料，把口合起来，捏紧即可

茴香盒子,热平底锅，倒油，放入盒子，中小火煎

10. 热平底锅，倒油，放入盒子，中小火煎

茴香盒子,煎至一面焦黄倒清水，盖上盖子中小火水煎3、4分钟

11. 煎至一面焦黄倒清水，盖上盖子中小火水煎3、4分钟

茴香盒子,翻面后再煎1、2分钟即可出锅

12. 翻面后再煎1、2分钟即可出锅

菜谱创建于:2016年05月13日 16:47
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