奶黄千层果味奶油蛋糕
小朋友爱吃奶油，也爱吃蛋糕，那今天我就用蛋糕和奶黄为基底做了份草莓味的奶油蛋糕，味道不错哦，值得一试
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食材
- 蛋糕材料部分：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 80g
- 糖粉 80g
- 柠檬汁 几滴
- 玉米淀粉 5g
- 纯牛奶 60ml
- 植物油 40ml
- 奶黄部分：
- 蛋黄 2个
- 纯牛奶 80ml
- 奶油 40ml
- 白砂糖 20g
- 低筋面粉 30g
- 其他：
- 草莓果酱 适量
- 自制山楂果酱 适量
- 黄色圣女果 2个
- 裱花奶油 适量
步骤
2. 然后倒入1/2糖粉打发至细腻
3. 倒入剩余的糖粉和玉米淀粉打发至硬性发泡
5. 取1/2蛋白霜到蛋黄糊中划拌均匀
6. 再将划伴均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中划拌均匀
7. 然后倒入烤盘中震泡两下放入预热好的烤箱中层以190摄氏度烤30分钟
9. 然后放入锅中煮开即可，边煮边搅拌
10. 蛋糕做好后用模具印出形状，底下用锡纸包住
11. 然后勺入草莓酱
12. 勺入奶黄，再勺入自制的山楂果酱
13. 山楂果酱也是小朋友喜欢吃的
14. 再铺上一层蛋糕
15. 锡纸包住全部蛋糕后放入冰箱冷藏半小时
16. 打发奶油
17. 冷藏后取出挤入奶油
18. 放入圣女果
19. 完成
20. 近看
21. 再看
22. 不错吧
23. 好吃
24. 美味
菜谱创建于:2017年07月08日 14:00
