港式杨枝甘露

港式杨枝甘露

经典的港式甜品,拥有好听的名字,丝滑细腻的口感,夏天,真的抵挡不住的诱惑哦👍

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食材

  • 大芒果 2个
  • 西柚 半个
  • 全脂淡奶 50ml
  • 椰浆 100ml
  • 西米 适量
  • 冰糖 适量

步骤

港式杨枝甘露,准备两个比较熟的芒果,半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2374'>西柚</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>淡奶和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

1. 准备两个比较熟的芒果,半个西柚椰浆淡奶和冰糖

港式杨枝甘露,芒果用刀紧贴中间果核切下。

2. 芒果用刀紧贴中间果核切下。

港式杨枝甘露,用勺把果肉取下。

3. 用勺把果肉取下。

港式杨枝甘露,很容易就把芒果肉分离了。(中间带果核的部分把皮去掉也用勺子把肉刮下)

4. 很容易就把芒果肉分离了。(中间带果核的部分把皮去掉也用勺子把肉刮下)

港式杨枝甘露,芒果肉放放料理杯里。

5. 芒果肉放放料理杯里。

港式杨枝甘露,加入约100ml椰浆。

6. 加入约100ml椰浆。

港式杨枝甘露,再加入约50ml左右的淡奶。

7. 再加入约50ml左右的淡奶。

港式杨枝甘露,加入适量冰糖。

8. 加入适量冰糖。

港式杨枝甘露,用搅拌棒或料理机搅打。

9. 用搅拌棒或料理机搅打。

港式杨枝甘露,西柚剥出成小块。

10. 西柚剥出成小块。

港式杨枝甘露,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>提前准备好(关于如何发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>请详见之前芒果<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>捞菜谱😝)

11. 西米提前准备好(关于如何发西米请详见之前芒果西米捞菜谱😝)

港式杨枝甘露,倒出搅打好的芒果泥(很细腻润滑了)

12. 倒出搅打好的芒果泥(很细腻润滑了)

港式杨枝甘露,用小勺取一些西米。

13. 用小勺取一些西米。

港式杨枝甘露,慢慢轻轻沿着碗边放西米。

14. 慢慢轻轻沿着碗边放西米。

港式杨枝甘露,放上一圈西米。

15. 放上一圈西米。

港式杨枝甘露,中间放西柚果肉粒,完了可以用薄荷点缀。

16. 中间放西柚果肉粒,完了可以用薄荷点缀。

港式杨枝甘露,记得在冰箱冷藏一二小时后再品尝,绝对赞得不要不要哒👏

17. 记得在冰箱冷藏一二小时后再品尝,绝对赞得不要不要哒👏

小贴士

  1. 西米提前泡发后必须凉水冲洗,具体泡发请参照之前芒果西米捞的菜谱。
菜谱创建于:2017年07月08日 23:23

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