杨枝甘露

杨枝甘露

蒍祢变乖

+关注

14 菜谱

593 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 芒果 600克
  • 红柚 1/4个
  • 西米 50克
  • 椰浆 一罐
  • 白砂糖 50克
  • 淡奶油 一小盒
  • 水 50克

步骤

杨枝甘露,锅内加入两杯500毫升清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>烧开，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>用中小火煮十五分钟。

1. 锅内加入两杯500毫升清水烧开，再加入西米用中小火煮十五分钟。

杨枝甘露,中途不时用锅铲搅拌锅底以免糊锅，煮15分钟后，可见西米已经变成透明色，但中心仍有白点。

2. 中途不时用锅铲搅拌锅底以免糊锅，煮15分钟后，可见西米已经变成透明色，但中心仍有白点。

杨枝甘露,熄火加上锅盖再焖10分钟左右，至西米完全变透明色，用滤网捞出西米，用凉水冲洗一遍放至自然冷却。

3. 熄火加上锅盖再焖10分钟左右，至西米完全变透明色，用滤网捞出西米，用凉水冲洗一遍放至自然冷却。

杨枝甘露,将砂糖加清水用小火煮至砂糖融化，熄火放凉即糖浆水;取100克煮熟的西米，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>50克，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>25克，1/2煮好的糖浆糊水。

4. 将砂糖加清水用小火煮至砂糖融化，熄火放凉即糖浆水;取100克煮熟的西米，加入椰浆50克，淡奶油25克，1/2煮好的糖浆糊水。

杨枝甘露,用汤匙将西米和液体拌匀，不要让其结块，密封放入冰箱冷藏备用，

5. 用汤匙将西米和液体拌匀，不要让其结块，密封放入冰箱冷藏备用，

杨枝甘露,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>些切成三份。

6. 将芒果些切成三份。

杨枝甘露,用汤匙将果肉挖出。

7. 用汤匙将果肉挖出。

杨枝甘露,将部份芒果切成小块，西柚剖出果粒备用。

8. 将部份芒果切成小块，西柚剖出果粒备用。

杨枝甘露,将芒果肉340克加1/2的糖浆水，放入搅拌机内搅成泥，放入容器内密封冷藏。

9. 将芒果肉340克加1/2的糖浆水，放入搅拌机内搅成泥，放入容器内密封冷藏。

杨枝甘露,取芒果泥铺在杯底2/3满，再装上1/3量的西米椰浆汁，在表面撒上芒果粒及西柚粒即可，食用时用汤匙搅拌均匀。

10. 取芒果泥铺在杯底2/3满，再装上1/3量的西米椰浆汁，在表面撒上芒果粒及西柚粒即可，食用时用汤匙搅拌均匀。

菜谱创建于:2013年06月30日 17:43
野葱的做法
牛肾的做法
下酒菜的做法
寿司的做法

应季菜肴

砂锅菠菜烧豆腐皮 砂锅菠菜烧豆腐皮 彩虹慕斯蛋糕 彩虹慕斯蛋糕 草头青团 草头青团 春草如碧丝 春草如碧丝
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号