杨枝甘露
西米有健脾祛湿的效用 可以增强免疫力 芒果和西柚含有丰富的维生素 这是一道健康营养的港式甜品 而且十分美味
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食材
- 西米 40克
- 芒果 一个
- 红心蜜柚 一瓣
- 牛奶 120ml
- 椰浆 200ml
步骤
1. 准备西米
2. 红心蜜柚，掰果肉
3. 芒果一分为二 一半打浆 一半切块
4. 水烧开 放入西米 煮20分钟 再闷5分钟 打开应该是西米变成透明色 表示煮熟了
5. 一遍遍过滤 过滤掉粘稠液体 过滤时可不断兑入凉白开
7. 称出西米，倒入打好的浆 上面放芒果和蜜柚果肉 点缀薄荷叶 完成
8. 杨枝甘露完成✌️
小贴士
- 煮西米时水要多一些
- 煮好滤过的西米要放到冰箱里冷藏
- 口感更佳
菜谱创建于:2017年11月30日 16:46
