韩式甜辣吮指猪肋排

韩式甜辣吮指猪肋排

谁说油炸和健康不可兼得？世界上几乎所有的事情都可以用跳脱的想象力配合超凡的行动力来解决。当一个食客变成了厨师的时候，一切都是可以解决的。烹制好的猪肋排，口感香酥鲜嫩，鲜嫩多汁，轻咬一口，表皮酥脆，爆裂开来，甜辣爽口,肉嫩多汁。一口咬在焦脆的外皮上，立刻释放的香味肆溢满口齿之间，里层的肉酥嫩到如同雪花落入口中一抿即化。

心煮艺的厨房

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食材

猪肋排适量
洋葱适量
大蒜适量
韩国辣酱适量
蜂蜜适量
酱油适量
红糖适量

步骤

韩式甜辣吮指猪肋排,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成末。

1. 将洋葱和大蒜切成末。

韩式甜辣吮指猪肋排, 韩国<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>搅拌，做成酱汁。

2. 韩国酱油和蜂蜜红糖搅拌，做成酱汁。

韩式甜辣吮指猪肋排, 将涂满酱汁的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10235'>猪肋排</a>放冰箱腌制一夜。

3. 将涂满酱汁的猪肋排放冰箱腌制一夜。

韩式甜辣吮指猪肋排, 放入空气炸锅，温度调制200度。

4. 放入空气炸锅，温度调制200度。

韩式甜辣吮指猪肋排,10分钟后取出翻面，然后再200度炸10分钟。

5. 10分钟后取出翻面，然后再200度炸10分钟。

小贴士

翻面可以让猪肋骨与酱汁更容易入味。

菜谱创建于:2017年07月09日 14:27

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