芹菜炒鸡菌
家常菜
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食材
- 芹菜
- 鸡菌
- 姜片
步骤
1. 鸡菌切片，用料酒，生粉，姜片，盐腌制
2. 芹菜洗净，沥干水
3. 锅内倒入油，油开后小火
4. 倒入鸡菌，不断翻炒
5. 炒到鸡菌变色以后，添起盛盘备用
6. 锅内再烧油
7. 油开后下入芹菜，翻炒，给盐
8. 待到芹菜炒熟变色，下入爆好的鸡菌。加点生抽，吃辣椒可以给点尖椒
9. 炒好起锅盛盘
小贴士
- 1，单独炒芹菜的时候就记得给盐，因为鸡菌腌制的时候给过盐，所以不能等到第二次汇入鸡菌给盐，这样会咸
菜谱创建于:2017年07月09日 16:02
